La cuisine moléculaire accessible à tous !
Découvrez ces perles (petites billes d’alginate au cœur liquide) qui embelliront  avec originalité et raffinement un cocktail, une salade, un fromage, un dessert... Lorsqu'elles éclatent en bouche, elles surprendront par la délicatesse et la finesse de leur saveur. Sans oublier les boules à raper !